消委會測試40款牛奶及牛奶飲品，發現鈣質含量差異大，聲稱「高鈣」的樣本中，鈣攝取量最高可相差1.3倍。
牛奶含有蛋白質和鈣質，不少人在早餐時都會喝。
消委會測試40款牛奶及牛奶飲品，當中26款經超高溫處理可在室溫存放，餘下14款則經巴士德消毒，需要儲存在雪櫃。測試發現這兩類樣本的營養價值差異不大，整體衞生程度理想。部分樣本有高鈣、低脂等的營養含量聲稱，營養素含量大致符合要求。
其中鈣含量最高的樣本是子母一款高鈣較低脂牛奶飲品，每100毫升含239毫克，與最低的樣本明治相比每100毫升含99.4毫克，鈣含量相差超過1倍。
近年頗受歡迎的日本牛奶及牛奶飲品，消委會測試了兩款標示「特選3.7或3.6」的樣本，這個數字是代表乳脂肪分，測試發現總脂肪含量達4.2及4.0克。消委會提醒雖然乳脂含量較高，味道較香濃，但消費者要注意營養成份。
消委會研究及試驗小組副主席雷永昌：「購買時小心查看包裝有否滲漏，看清楚標籤以及有否過期，成人及長者可以選擇低脂或脫脂的高鈣牛奶或牛奶飲品，至於長期病患者及有特別營養需要人士，飲用前應先諮詢醫生及營養師意見。」
有產品因為不符合營養聲稱將轉交食安中心跟進，包括M&S Food的英國全脂奶，鈣含量未達到標示「高鈣」的要求。明治一款聲稱「含蛋白質」的新鮮牛奶飲品每100毫升，只含有2.1克蛋白質，未達到相關聲稱的要求，亦較標示值少三成，超出規管可容忍的標準。